大连冰峪沟的农家美食都有哪些？

  大连冰峪沟的农家美食都有哪些？如果细分起来，大连冰峪沟的农家美食可以分为农家猪系列，英纳河与小峪河的河鱼系列，大骨鸡系列，山野菜系列等等。

  农家猪系列：
  （一）：杀猪菜：其实杀猪菜又可以称作为最地道的乱炖。整个猪肘子用干柴在在大锅里闷熟，在回锅在大锅里炒炖，加入酸菜、血肠、等等。当然，也可以加些其他的配菜，最主要的是所有的东西都是绿色无污染的。最后，炖上一个小时，一出锅，那个味就一个字“爽”。
  土豆排骨芸豆：这道菜同样在食材上，除了土豆，排骨与芸豆都需要农家自产的。浓浓的肉香，配上地道的芸豆（老农的话是说有芸豆味，其实我也说不上芸豆什么味。），泡上一碗米饭....
  河鱼系列：
  这个菜真的不好说，小时候吃过的基本就是白漂鱼汤、红刺鱼汤、炸白漂鱼、炸红刺鱼、炸瞎胖头鱼，或者是炖等等，这里感觉最好的就是鱼汤，虽然有些腥味，可那种天然的鲜味绝对让你味蕾加速分泌“口水”，直到垂涎欲滴。
  大骨鸡系列：
  长白山的榛蘑炖大骨鸡：
  有句话俗话：“最好的食材，配上最好的厨子，才能做出最好的美食。”长白山的榛蘑与大骨鸡的搭配，绝对是上等食材的碰撞。长白山的榛蘑晾干之后，在锅里无论怎么炖都不会烂掉，配上一年生的大骨鸡，在锅里炖上半个小时，鸡肉的鲜味融到榛蘑中，榛蘑的香味渗透鸡肉之中，食之让人回味无穷。这是上天给的搭配，换了别的鸡肉或者榛蘑都打不到这种效果，因为没等味道进去，蘑菇与鸡肉就炖没了。
  山野菜系列：
  说句实话，山野菜营养、绿色，唯独味道不是那么好。不过也需要看怎么做，炖、炒、拌都可以却都不如包包子或者饺子。这其中是为什么咱也说不上原因，但是吃了之后你肯定有不同的感觉，你会知道什么才是最好吃的包子、饺子。大连冰峪沟旅游攻略|大连冰峪沟旅游|大连冰峪沟住宿

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