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庄河船家渔火旅游度假村海红素有“海中鸡蛋”之称
作者:kaili    文章来源:本站原创    点击数:    更新时间:2012/2/3

 庄河船家渔火旅游度假村海红素有“海中鸡蛋”之称

  海红,学名赤贝。是富有营养的珍贵海产食品,素有“海中鸡蛋”之称。贻贝在中国沿海广有分布,现已发现的有几十种。其中进行人工养殖的主要有紫贻贝、厚壳贻贝、和翡翠贻贝。紫贻贝主要产地在辽宁、山东沿海;厚壳贻贝产于辽宁、山东、浙江和福建;翡翠贻贝主要产于广东和福建。

  海红是一种贝类,壳多为黑色,肉质鲜美,海红肉晒干了便是人们熟知的淡菜。荷兰是世界著名的海红产地,每年出产一亿多公斤海红,产品出口到法国、比利时和德国等地。而耶尔瑟克出产的海红更是以个大、味美而著称,被当地人称作“黑色金子”。每年的8月至来年4月是海红收获的季节,当地人为庆祝丰收而举办的一个节日。每年8月的海红节,当地人在码头上支起大锅,将海红与葱头、芹菜、胡罗卜及其它调料一起煮熟,款待八方来客,更成为吸引旅游者的一块金字招牌。

庄河船家渔火旅游度假村海红素有“海中鸡蛋”之称

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